« L’Hibiscus », la table du Logis Hôtel Le Quai Fleuri

Découvrez la cuisine raffinée de notre restaurant avec terrasse à Voves, près de Chartres.

Véritable institution depuis 1951, l’hôtel restaurant Le Quai Fleuri propose aux visiteurs de passage, voyageurs d’affaires et locaux de s’installer à la table de son restaurant l’Hibiscus. Vous serez accueillis avec le sourire et la bonne humeur d’Adeline Houdebine et de son équipe qui, en salle comme à l’extérieur sur la terrasse fleurie et ombragée, prend soin de chaque détail pour que vous vous sentiez comme chez vous.

En cuisine, le jeune Chef Aurélien Houdebine, aux commandes depuis 2023, met son savoir-faire et son expérience au service d’une cuisine de terroir de saison. Privilégiant le circuit court, il sublime avec talent les produits qu’il sélectionne avec soin auprès de producteurs et artisans engagés « Terres d’Eure-et-Loir ». Le résultat, une cuisine gourmande, intuitive, fraîche et savoureuse. Une carte renouvelée au moins quatre fois par an avec un menu « plaisir » qui évolue chaque mois et toujours bien accompagné d’une carte des vins.

Cette savoureuse cuisine se décline également sous la forme d’une gamme de plateaux repas gourmands et équilibrés, élaborés à partir de produits frais et de saison. La garantie de qualité et de saveurs incomparables au service de vos déjeuners professionnels, réunions ou événements d’entreprise.